Questo caffè viene coltivato da micro produttori, che solitamente coltivano il caffè in un piccolo appezzamento insieme ad altre piante da frutto tipo la banana o spesso piante di tabacco. Questo ne caratterizza molto il sapore in tazza.
Un caffè caratterizzato da un’ottima acidità, dal sapore dolce arricchito da note di cioccolato nero, caramello e frutti di bosco.

